這家店取名為"溪壩"這麼特別的名字
源由是~老一輩的都稱此處為"溪壩仔"
台語發音為"K Bar"
早期此處是冬山河溪流支線流動之處
亦是沙崙之地而被稱為"溪壩"
重新出發搖身一變
成為工業風型態的早午餐呢
K Bar位於冬山火車站正對面
與小風箏雪花冰、童趣豆花為鄰居
很好找也很好停車
之前還是"鐵支路早餐店"的時候
我有來吃過一、兩次
重新裝潢後我再次重新踏入這家店時
完全無法把它跟前身的一般早餐店聯想成一塊
當然~菜單也做了調整與變化
我知道冬山鄉有"風箏的故鄉"美稱
單純以為只是店家拿風箏做為裝飾
看了牆上的故事看板才讓我搞懂
原來屋主是冬山風箏國寶級的林錦崑老師
雖然林錦崑老師已故...
但店家藉由此故事和擺放風箏作品
繼續推廣林老師的理念
我朋友十幾年就讀冬山國小時
剛好有參與冬山風箏節活動
也有組隊參加全縣的風箏競賽活動
說有多好玩、多有趣、多熱鬧
也成為兒時美好的回憶
如今風箏故鄉已逐漸被淡忘令人感到可惜
水及餐具、調味瓶、衛生紙自取區
前往二樓的鐵絲扶手是老闆娘老公的idea
把職業的運用成為創意的發想和巧思
二樓有一面彩繪牆和可愛的磨菇桌椅
另一面有文青氣息的桌椅
是小女生最愛的打卡拍照區
(二樓也有的自取區)
◎左欄套餐均附紅茶(更換其他飲品可折$30)
◎厚磚餅、義大利麵、燉飯類有附甜點
◎假日用餐時間限2小時
焦糖香草舒芙蕾$160
店家特地去日本吃當地的口味
嚐試很多家、不斷學習
使用日本麵粉和法國鮮奶油
讓風味原汁呈現
個人覺得蠻好吃的
※如遇人潮多時暫不提供點餐
義式手作肉丸義大利麵$180
手作肉丸雖然沒有很Q彈但還不錯吃
整體是平價好吃的義大利麵
法式紅酒牛肉燉飯$210
雖然價錢很親民
但也是使用義大利進口米燉煮喔
牛肉塊份量蠻多的
還有加牽絲起司~~~
口味上還不錯、好吃
附餐的飲料(提倡環保使用不鏽鋼吸管)
平日附餐甜點是老闆娘親手作的布朗尼蛋糕
布朗尼口味上不會甜膩
但可能冰在冰箱沒回烤有點硬
不然整體口味還不錯
老闆娘蠻年輕的也有自己的想法
個人覺得一個女生從早餐店開始慢慢做
延伸成工業風早午餐店
真的蠻厲害的~還跟我只差兩歲而已
ps.店家有做外帶餐盒
限開放帕里尼、厚磚餅系列
其他系列暫不開放唷
目前下午茶的蛋糕只在假日期間出爐
是老闆娘親手自製的唷
喜歡喝下午茶聊是非的朋友
假日有空不妨前來嚐試看看
【地址】宜蘭縣冬山鄉中華路23號(冬山火車站正對面)
【電話】03-959-2615
【營業時間】8:00~18:00
※暫無公休 ※寵物友善餐廳
【粉絲專頁】Kbar溪壩
留言列表
●○●○宜蘭美食●○●○ (11)
{{ article.title }}
