在社團上看到網友分享這家創意料理
馬上吸引我的注意
可包場聚餐、還有配合節日舉動活動
看官方照片介紹感覺真的很不錯
只是有點不太好找正門方面
後來發現原來就在我舊家的斜後方= =
頓時有種領悟及裝肖的感覺(哈哈)
待我詳細說明走向及停車地點
你可以先導航店家地址
但地址會帶你走後門
後門是不能會車的小路
所以你還是得繞一大圈到正門
而我走的路線是正門
(店家說可以把車停在7-11停車格再走路
不過走路有段距離 加上停在那會不好意思)
首先呢(圖1)
你會看到傳藝路上的彩虹7-11
我們要去7-11後方的白色大樓"夏威夷大廈"
如果7-11在你的右手邊
請在紅路燈右轉~~~~~
然後第一條路再右轉
你就會抵達夏威夷大廈了
我們要把車停到大廈後方的路邊(圖2)
路邊都有停車 有位置就可以停了
從正門走到底的左邊那一棟就是元藝創囉
其他客人也紛紛到此並說這裡也太隱密
它很好找的 只是一時被蒙蔽雙眼XD
透明冷藏櫃不是擺放甜點 而是肉品
讓你看得到各肉類的原貌
開放式廚房、工業風空間設計
雖然店家說隨意隨興弄弄
整體感其實也不隨便
完全是舒適又乾淨的空間
其中某個柱子上有演員楊一展親筆簽名喔
主廚是從台北異國料理店出來開的
而服務親切的服務人員/助手姐姐之前待過泰國餐廳
雖然不是忙內廚房 但多少知道口味及食材料理
每個木桌中間都有設計長方格
板子拿起後可放火鍋
是火烤兩吃的作用
在等待火鍋煮熟的過程中
怕客人會餓太久
這時廚師會烤BBQ和一些焗烤飯等等
不必自己動手烤~只要好好享受烤來的佳餚
最近的活動是萬聖節趴
10/29~10/31晚餐時段 $798/人
詳細內容可到粉絲專頁觀看
八部合音原為布農族的祈禱小米豐收歌
一開始音域低沉 陸續加入合音
當音域到達某一層次時
成了世界上獨一無二的合唱方式
主廚平用本身堅持的創作理念
將不同國度醬料、食料
以看似不協調的八道料理
結合出獨一無二的完美搭配
八部合音套餐 $598/人
主菜有四種可選擇(嚴選魚依季節時令)
PS.餐點都會做更換
飲料也有3種選擇(擂茶冰沙/熱擂茶/咖啡)
主菜肉品也可做升級服務
只要再加$200或以上就可享用更頂級的肉類料理
PS.冬季期間有推出火鍋料理
主菜：美國肋眼牛排、美國黑豚、雞腿or羊腿排、現流漁貨。(主菜也會依每日到貨狀況做調整)
兒童餐NT$300 (主食麵or飯、湯、沙拉， 限12歲以下可點)， 90公分以下不收費！
備註：
0~ 6 歲提供免費主食（麵 or 飯）
7~12 歲不強制點餐，但不提供主食
13歲以上，每人低消NT$598元
第一部 胡蔴蛋沙拉
雖然是清爽的第一道菜
但也很開胃呢
第二部 前菜/帕瑪森雞肉派
各項餐點均不固定
剛好我吃的這道是眾人喜歡的前菜
蘑菇、番茄、洋蔥、雞肉、帕瑪森起士所結合
讓人想起了薄皮披薩~~~
風味真的很不錯
第三部 季節湯品/奶油南瓜濃湯
不論是色香味均俱到
香濃醇的南瓜濃湯也有幾項配角撐場唷
(洋蔥、培根、等等)
因為太好喝 馬上喝個精光
第四部 元藝輕食/番茄海鮮義大利麵
我也喜歡這道~~~~
使用義大利麵中的扁麵料理
番茄醬汁飽和度極高
扁麵吸附整個酸又甜的番茄醬汁
看到別桌客人有蝴蝶麵料理
好像是店家的朋友?熟客? 才出特別不一樣的
看得我也好想吃呀
第五部 林國雄阿伯的百年醋飲
在本縣冬山鄉某家百年老醋店
用最傳統方式釀醋
喝了~很解~酸勁十足
第六部 主菜/天菜與豬的曖昧
使用頂級黑豚100%的巴克夏
不用全熟就可以吃的豬肉極品
我也是第一次吃到這如此特別的豚品
如果想吃全熟就在熱騰的黑石上翻面
肉質嫩與大理石油花結合 每口皆美好
旁邊有夏威夷黑鹽
可適當沾著食用
不要一次沾太多喔
怕黑鹽的鹹度你無法招架
第六部 主菜/天菜與牛的戀愛
瞧瞧這特選的美國肋眼牛排
再瞧這色澤、厚度
你不愛上它都難~~~
基本上剛端來的熟度即可享用
如想再吃熟成一點的請在黑石上翻面喔
不要太熟的話請把肉撥下
第六部 主菜/天菜離不開海
今日的時令魚是香煎黑鯧
好大隻啊...完全飽足
魚肉新鮮、此外腮的部分有塞香料
第六部 主菜/天菜與雞初戀
蜂蜜芥末醃漬嫩雞腿肉
再用熱情的威士忌烹調增加香氣
這道也很不錯
第七部 飲品/擂茶冰沙/熱擂茶
以陶製擂碗將茶葉、芝麻、花生等原料研磨成粉
最後灑上堅果與米果
在吃完主餐後覺得喝擂茶很跳TONE
但個人覺得有達到解膩效果
店家也有推擂茶DIY活動 $300/2人
有興趣的可以詢問唷
不過店家有分享有趣經驗
往往都是客人磨一磨累了換店家在磨(笑)
磨擂茶真的需要耐心跟時間
第八部 甜點/焦糖起司幕斯蛋糕
這項甜點也很解~
喜歡吃酸的朋友一定會愛
香濃的起司幕斯上削了些許的檸檬皮
酸味多於甜 是美妙的滋味
以上是八部合音套餐
整個吃下來覺得一人$598太值得
服務不錯~但不加收服務費
而且現在開幕期間有九折優惠
CP值高、內容物佳的一家優質好店
以餐廳來說!它是我的NO.1了
不論是價格上和一切整體
沒有一項是我嫌棄的
以家為概念 讓客人有賓至如歸的感覺
恩~~~我想....往後我會常光顧元藝創
而且離我家好近@@
另外
元藝創有自產手工肥皂
完全手工製作
往後會成立工作室 讓客人可以自己DIY做東西
有插花園藝、孩童美術課
或者是廚師教導DIY甜點之課程
提供住宿的客人有各式各樣又不同的慢生活
值得我們之後去期待這個完整的元藝創
元藝創真的是多采多藝的創意之家
我很喜歡他們~真的
[地址]五結鄉傳藝路一段379巷25弄2號
[電話]03-960-1086
[營業時間]
早餐7:00~10:00
午餐11:00~14:30
晚餐17:30~21:30(最後點餐時間20:30)
※包場服務
[粉絲專頁]元藝創民宿餐廳
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