分別吃了三次餐還邀了很多朋友一起來捧場
就是為了讓此文更加豐富又詳細
PS.出餐速度稍慢煩請耐心等待
導航餐廳的原先地址會被莫名的帶到另一邊
所以餐廳主人在名片和粉專寫的地址是工廠地址
而工廠旁邊有一片大竹林(距離約60公尺)
是的~不用懷疑~有蟲咬物就在竹林裡
面對餐廳前的竹林右邊有塊停車場指標
請不要再往前開到餐廳前的空地
那是住家的共用停車區
要遵循指標把車停在停車場喔
以免造成附近居民的困擾
如果停車場車位已滿
可以停在竹林的外圍、路邊單向停車
停車場裡面大概可以停6、7台車
跟原先一樣
外面會自己種辛香料
迷迭香、薄荷等等
老厝的餐廳外觀與內部感覺大不相同
一進入餐廳會讓人為之一亮
因為老闆本身就是木作師傅
不管是內部裝潢、木桌、木櫃、各式傢俱
當然也都是老闆親手用木頭打造
來到這邊除了食物香~還散發著檜木香氣呢
到處都有傳統農具的裝置藝術
把地方鄉下的特色表露出來
像是...吊燈是用竹籃做的
還有一圈圈輪子的三角形工具
是用來劃分泥土的間距工具以便插秧苗
老闆本身有在經營有蟲咬木文創木作
當然~很多人問為甚麼叫"有蟲"
因為老闆的名字叫做"武堂"
中文發音剛好是台語諧音的"有蟲"
加上本身是木作師傅
因此取名為有蟲咬木文創木作
隨後開了餐廳延伸本意並與有蟲兒子聯手打造
取名為有蟲咬物文創餐屋
天花板隱藏燈管的奧妙
利用雕刻木板的縫隙照出光線
讓燈管不再赤裸單調
而是用另一個的角度去欣賞燈管藝術裝置
這張桌子是以石磨與木桌的結合
用手去撥真的可以轉動
日式舊屋、木材建屋常見的陶瓷珠
在古早時代固定電線的一個配件
以前有介紹一家木造民宿F
裡面就有用到陶瓷珠但有配線
不過單單用來裝飾也別有一番風味呢
這個裝飾物不單只是擺好看而已
它名為 "風鼓"
是以前年代用來做火災警報器之用途
別看它小小的~聲響挺大的呢
銀櫃的牌子也是用農具製成的
有仔細看上方的吊扇嗎?旁邊有貼一張紙
好像寫了一些字的樣子........
仔細看...原來上面有小閣樓
字條寫著屋頂的緣由
故事屋頂 民國64年冬山河尚未開拓前
本厝地區逢大雨必會淹水
此片木板係淹至屋頂時剖開逃生而致.......
如果有去付帳時可以認真看一下唷
灶腳=廚房
廚房吧台掛杯子的架子"耙"也是農具之一
各處都有著一些巧思呢
銀櫃旁有一個門窖
不要懷疑~是廁所沒錯
古早味的一扇門喚醒很多人的記憶
也讓沒見識過的客人充滿著好奇心
切記!上廁所記得要把木門拴上嘿!
不論是簡餐還是套餐都是$350
吃不飽的人可免費續一次飯
套餐系列 蔬食沙拉&焗烤前菜
沙拉的醬是胡麻和風醬
焗烤很不錯~~~
是南瓜泥佐煙燻火腿肉
不論是大人小孩都會喜歡吃的
套餐系列 牛蒡湯
雖然我年輕.但我的飲食滿像婆婆媽媽的
個人超愛牛蒡湯這種東西
他們家的湯無添加味素卻很有味道.好喝真的!!
套餐系列 蔬果捲餅
捲餅是店家自己特製調配的粉皮
吃起來QQ的.有點介於越南春捲皮和粄條之間
裡面除了有生菜.蘋果片.還有宜蘭特色花生粉
有點像花生捲冰淇淋的概念.也很好吃喔
<冬季限定的草莓捲餅>
因為是搭配時事蔬果
每次水果的搭配也都會不太一樣
套餐系列 招牌東坡肉$350
一道主餐、三道配菜、五穀紫米飯
(涼拌茄子+炒水蓮+手工絞肉丸)
套餐整個吃下來滿划算的
主角東坡肉滷的很入味
不過這天我來吃有點鹹但很下飯
(鹹度部分有跟店家反應)
紅燒時蔬牛楠$350
這是第二次來吃的菜色
滷油豆腐+香菇獅子頭+梅醋紫甘藍
雖然紅燒牛楠有點辣辣的卻很下飯
太子宮保雞丁$350
主餐不會太辣
口味偏重鹹蠻下飯的
和風醬燒子排$350
口味是蜜汁子排
鹹甜風味~但也是比較偏重鹹
還不錯吃...可惜青椒太生...過油後再炒軟更佳
素食餐$350
今日的主餐是麻油猴頭菇
猴頭菇的口感本身就有點類似肉類
湯頭好喝但份量有點少
只是跟前菜的湯品會有衝突性
(因為都是湯 有點可惜)
香煎青醬鱈魚$350
青醬是店家自己做的(但味道有點苦)
喜歡的人可以搭配鱈魚一起吃
醃製菜也是自己做的唷
是百香果冬瓜 很開胃
蒲燒鯛魚腹排$350
也是下飯的一道菜
迷迭香烤雞腿$350
充斥著極重的迷迭香跟香檸味
我本身不太愛這個味道
不過喜歡吃檸檬雞柳條的人
一定會喜歡這個
極推香辣濃郁花生鍋$350
喝起來順口微辣、帶有濃郁的花生香氣
越煮會越香濃、越喝越涮嘴
原本還很疑惑這鍋的口味
沒想到出乎意料的好喝!!!真的很推!!!
大推泰式番茄香辣鍋$350
酸酸微辣很解膩又開胃
番茄的味道也很足夠
招牌鮮採香草牛奶鍋$350
牛奶鍋受到很多人的好評
鮮奶的用量滿傷重的(也才能有好喝的牛奶鍋)
鮮採的香草增添的不同的香氣
只是有些人可能會不習慣香草的味道
所以點的時候要注意喔!
麥門冬 補意養氣鍋(可素食)$350
滋陰潤肺、清熱降火之功效
也有治咳嗽的效果
但是注意!!!!!喉嚨發炎期間誤食
淡淡的藥膳味、喝起來清爽
也是客人喜歡的藥膳湯底之一
今天隱藏版菜單是南瓜牛奶鍋
隱藏版是限量款~也不是每天都有的喔
因為店家的堅持...通常會用兩種南瓜連皮下去熬煮
但另一種南瓜未到成熟時間無法入菜
煮出來的南瓜牛奶顏色就沒那麼鮮豔了
椰香紅咖哩鍋$350
淡淡的椰奶味不會太膩
不過煮滾了之後會奶會凝結
加上跟蔬菜一起煮味道就會跑掉
喝起來有蔬菜的清甜
菜盤與前身的作法相同
以各種季節時蔬所結合成的健康菜盤
因提倡健康路線...多種蔬菜代替火鍋料
所以火鍋料會比較少一點喔
第一張菜盤是第一次用餐時的照片
時蔬有:
山茼萵、紅菜、山蘇、大陸妹、高麗菜、菇類、玉米、南瓜、番茄
第二張菜盤是第二次用餐時的照片
時蔬有:
花椰菜.皇宮菜、山茼萵、紅菜、大陸妹、高麗菜、菇類、玉米、南瓜、番茄
菜盤跟火鍋料的量有比第一次用餐時多了一些
肉片有豬牛羊三選一
配餐有五穀紫米飯.冬粉二選一
會依火鍋口味搭配醬料
黃色的是金桔醬
咖色的是沙茶醬
以上的湯底無添加味素
也沒有大骨熬湯~但湯很甘甜
均由各式新鮮蔬果熬煮數小時而成
連玉米鬚都不放過一起加進去熬煮呢
吃完很滿足.份量是剛好飽
重點是這些湯底在外面很少看到
附餐飲料的紅茶&綠茶
古早味的紅茶綠茶都很好喝
個人很喜歡並主推小火鍋系列
雖然都是小火鍋沒甚麼稀奇
但外面湯頭種類沒幾樣
菜盤幾乎也只有配高麗菜
很少有這些蔬菜(而且還那麼多種)
而且吃火鍋的話也不用等很久
套餐部分有沙拉+前菜+湯品+開胃菜+主餐套組
還可以免費續一次飯~真的也滿划算的
沒吃過的可以來吃一次看看
因廚房人手只有一位廚師.需要耐心等候餐點
位置不多.一定要提前預約.一定要預約.一定要預約!!!
很重要~很重要~所以要說三次!!!!!!!
店家資訊
【地址】宜蘭縣冬山鄉補城路180號旁(此地址的工廠旁的竹林裡)
【營業時間】
午餐11:30~14:00、下午茶14:00~17:00、晚餐17:00~20:00
※每週一公休
【電話】03-9593337
【粉絲專頁連結】
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